50 대를 위한 최고의 아침식사

50 대를 위한 최고의 아침식사: 두부 야채 프리타타

하루를 여는 아침식사 중요하죠!  특히, 50대를 위한 최고의 아침식사를 만들어 볼까 합니다. 

 

두부 프리타타

1 ½  오트밀크 (1 ½ oat milk)

1 단단한 두부 350 g ( 1 firm tofu 350 g)

3 계란 (비건이면 ½ cup vegan mayonnaise  대체 가능) (3 eggs) 

⅓  cup 칙피 파우더 (⅓ cup chickpea flour)

3 tsp 옥수수 전분 (3 tsp  corn starch flour)

1 tsp 양파가루 (1 tsp onion powder)

1 ½ tsp 마늘가루 (1 ½ tsp garlic powder)

½ 투메릭 파우더  (½ turmeric powder) 

1 tsp 소금 (1 tsp salt)

2 tsp 사과식초 (bragg apple cider vinegar) (2 tsp apple cider vinegar)

2 tsp dijon mustard (옐로우 머스타드로 대체) (2 tsp dijon mustard)

1 tsp dry yeast (1 tsp dry yeast)

위의 재료들을 블렌더에 갈아서 오븐 용기에 넣고 가로 세로 1cm 로 적색양파, 방울양배추, 빨강피망, 애호박 (냉장고에 있는 야채) 잘라서 섞어서 오븐에 화씨 350도 (섭씨 176도) 로 45분 굽는다.